Isang fire shutter, na kilala rin bilang fireproof roller shutter o fire-resistant shutter, ay isang mahalagang device para sa proteksyon sa apoy na ginagamit sa mga gusali. Binubuo ng serye ng magkaka-lock na mga slat o panel, maaari itong mabilis na ilunsad upang lumikha ng pisikal na harang laban sa pagkalat ng apoy at usok. Ang mga slat ng isang fire shutter ay karaniwang gawa sa mga materyales tulad ng bakal o mga composite na nakakatugon sa apoy. Ang mga fire shutter na gawa sa bakal ay may mataas na tibay at nag-aalok ng mahusay na paglaban sa matinding init na dulot ng apoy. Ang composite shutters naman ay maaaring pagsama-samahin ang lakas ng metal kasama ang heat-insulating properties ng iba pang mga materyales, na nagbibigay ng mas mataas na kakayahang lumaban sa apoy. Ang fire shutters ay naka-install sa mga estratehikong lokasyon sa loob ng isang gusali, tulad ng mga pasukan, bukas sa pagitan ng iba't ibang lugar, at paligid ng elevator shafts. Sa panahon ng apoy, maaari silang awtomatikong iaktibo ng isang fire-detection system o manu-mano ng mga taong nasa gusali. Kapag inaktibo, bumababa o sumasara ang shutter, pinipigilan ang bukas at hinaharangan ang pagkalat ng apoy papunta sa mga kalapit na lugar. Ang ilang advanced na fire shutters ay mayroong karagdagang tampok, tulad ng mga mekanismo para seal ng usok. Ito ay nagpapatunay na hindi lamang ang mga apoy kundi pati ang usok, na maaaring lubhang mapanganib, ay napipigilan. Mayroon din silang karaniwang signal-feedback system, na nagpapahiwatig ang status ng shutter (bukas o sarado) sa fire-alarm control panel ng gusali. Ang fire shutters ay gumaganap ng mahalagang papel sa compartmentalizing ng isang gusali habang may apoy, na nagbibigay ng higit pang oras para sa paglikas at para sa mga bombero na kontrolin ang sunog. Ang wastong pag-install, pagpapanatili, at pagsubok ay mahalaga upang tiyakin ang kanilang maaasahang pagganap kapag kinakailangan. Ang mga may-ari ng gusali at tagapamahala ay dapat sumunod sa lokal na fire codes at regulasyon tungkol sa pag-install at paggamit ng fire shutters upang maprotektahan ang kaligtasan ng gusali at ng mga taong nasa loob nito.